1
بواسطة يوم الخميس, 08 أغسطس 2019. نحن طلاب دراسة العمل الحقيقي (كيه كيه إن) مركز القيادة 2 تشارك قرية بيتونج في الأنشطة التي يقوم بها طفل قرية بيتونج الصغير بوسياندو مرة واحدة في الشهر, حيث حضر النشاط ما يزيد عن 70 الأم والطفل. البدء بجمع البيانات, وزن وقياس الطول ومن ثم إعطاء الفيتامينات للأطفال الصغار.
الاستفادة من الإمكانات المحلية الموجودة في قرية بيتونج, واحد منهم هو نباتات الذرة. ومع ذلك، لسوء الحظ، يفتقر السكان المحليون إلى الابتكار فيما يتعلق بمعالجة محاصيل الذرة. يتم حصاد الذرة فقط حتى تجف ثم يتم جمعها من قبل جامعيها وبعد ذلك يتم إرسال الذرة المجففة إلى مناطق مختلفة. على الرغم من إمكانية معالجة الذرة إلى منتجات أخرى, ومن الأمثلة على ذلك المواد الغذائية التي ستزيد بالتأكيد من قيمة بيع الذرة.
نحن من قرية KKN Petung العادية, ترينجاليك, تقديم ابتكار آخر, والتي يمكن الاستفادة منها وتوفير قيمة مضافة بعد المعالجة. يبدأ التعاون بين القسم الاقتصادي وقسم الصحة بإضفاء الطابع الاجتماعي على أحد منتجات القسم الاقتصادي, وهي بودنغ الذرة للأمهات. تم تنفيذ التنشئة الاجتماعية في قرية بيتونج للأطفال الصغار بوسياندو. ثم, الذرة الحلوة التي قمنا بمعالجتها وتحويلها إلى بودنغ لذيذ, هذا مغذي, يستخدمه قسم الصحة كنوع من اختبار PMT في Posyanduddlers, وأيضا بوسياندو للمسنين.
في عملية صنع بودنغ الذرة, الطريقة الأولى ما عليك فعله هو سحق حبات الذرة باستخدام الخلاط حتى على نحو سلس. بعد ذلك، يتم خلط عصيدة الذرة مع محلول الحليب والسكر, ثم يضاف مسحوق الجيلاتين ويطهى حتى يغلي. أخير, صب نسكب الخليط في القالب ثم ننتظر حتى يتماسك. ابتكار بودنغ الذرة يمكن استخدام هذا كأحد جهود السكان لزيادة القيمة استخدام وبيع قيمة الذرة.
ونأمل أن يكون هذا النشاط زيادة إنتاجية سكان قرية بيتونج, منطقة دونجكو, المنطقة ترينجاليك.
