

ترينجاليك – خطأ يقع أحد إنتاجات رينجينانج في قرية وونوكيرتو، منطقة سوروه الفرعية. الطلاب ساعد Wonokerto KKN الذي كان متمركزًا هناك وأصبح ميسرًا في معالجة رينجينانج التي تديرها مجموعة PKH-P Bhakti النسائية هذا.
هذه المجموعة المكونة من عشرة أعضاء موجودة منذ عامين. "نعم... بسبب العديد من العوائق التي جعلت الأمر صعبا، توقفنا عن الإنتاج مرة أخرى, أختي,"قالت آنا كقائدة للمجموعة. لكن, والآن تنشط هذه المجموعة مرة أخرى في معالجة الرينغينانغ.
وفي الوقت نفسه، المشرف على هذه المجموعة هو الأخ الأكبر للسيدة آنا، السيد ويناردي، الذي يشغل منصب رئيس الشؤون العامة في قاعة القرية. تتم عملية التصنيع في منزل السيدة آنا. يحمل هذا الرينجينانج علامة الاسم "RENGGINANG STIMEWA". المكون الرئيسي لرينجينانج نفسه مصنوع من الأرز اللزج. وفي الوقت نفسه، فإن الوقت اللازم لمعالجته هو حوالي ثلاثة أيام, اعتمادا على الطقس. لأن العملية تتطلب التجفيف.

يحظى هذا الطعام التقليدي بشعبية كبيرة ويمكن العثور عليه في المناسبات مثل حفل الزفاف, أو فقط لتناول وجبة خفيفة في المنزل أو علاج ضيف. لا تزال مجموعة PKH-P BHAKTI النسائية تصنع نكهة واحدة فقط، وهي original. المبيعات لا تزال خامًا أيضًا.
"يمكن أن يستمر هذا الرينجينانج لمدة ستة أشهر, أختي. ولكن إذا كانت مقلية، فهذا كل شيء من الصعب الحفاظ على الهشاشة. إذا كانت نيئة، يمكنك قليها في أي وقت فقط,"أوضحت السيدة آنا.
وهذه من الإمكانيات التي يجب تطويرها حتى لا تختفي وتتلاشى من جديد. [حسنة]



